课程简介：本课程是面向酒店管理（本科）专业开设的一门专业必修课程。

授课老师：魏卫教授，毕业于湖北大学商学院，现为华南理工大学经济与贸易学院教授，旅游发展与规划研究中心副主任，澳门城市大学教授。魏教授主持过多项国家级、省部级课题，并在《旅游学刊》、《旅游科学》、《经济地理》、《中国人口资源与环境》等CSSCI核心期刊及SSCI上发表论文。《酒店前厅运营管理》也是魏教授讲授的国家级精品课程之一。

主要内容：前厅部概述、前厅部人力资源管理、预订管理、礼宾服务管理、酒店总机与商务中心管理、总总台接待管理、总台销售管理、收银业务管理、总台信息沟通、宾客关系管理、房价管理、收益管理、酒店前厅经营管理的发展趋势。每个章节穿插了丰富的案例，培养学生解决实际问题的能力。